Pure de patatas
Como hacer pure de patatas El exquisito puré de patatas con huevo, es el resultado de una técnica muy sencilla, pero con resultados sorprendentes. Las patatas hecha puré van al horno en una refractaria que, se ahueca en forma de nido para recibir un huevo o se forman volcanes individuales, en cuyo centro se vierte el infaltable huevo que, le da nombre al puré; lo más puristas dirían que no es un puré, sino una receta donde se usa puré de patatas , pero lo importante es un resultado muy pero muy resultón. Tiempo de preparación: 40 minutos Pasos: 6 Ingredientes pure de patatas : (6 personas) 2 libras de patata Mantequilla Queso parmesano Huevos Sal Pimienta Nuez moscada Perejil picado. Preparación puré de patatas : Paso No 1: Lo primero será lavar muy bien la patata, luego le quitamos la piel, la trozamos en pedazos medianos, y la llevamos a una olla con agua fría que las sobrepase unos dos centímetros, es el momento de añ